GenPI.co Sumsel - Banyak orang yang menggunakan rimpang kunyit untuk menambah rasa dan menjadi pewarna makanan alami.
Selain itu, daun kunyit (Curcuma longa) ternyata tidak kalah manfaatnya untuk kesehatan.
Berikut ini manfaat daun kunyit untuk kesehatan.
Daun kunyit mengandung antioksidan bernama kurkumin yang dikenal dapat mengurangi gas penyebab perut kembung.
Rasa sakit yang dialami pasien sindrom iritasi usus besar (irritable bowel syndrome/IBS) juga dapat berkurang berkat daun kunyit.
Ini disebabkan dari efek antioksidan dan antiradang yang bisa membuat kinerja otot pencernaan menjadi lancar.
Radikal bebas dan antioksidan yang tidak seimbang dapat menyebabkan stres oksidatif.
Jika terlalu lama dibiarkan dapat merusak sel-sel tubuh.
Sehingga dapat menyebabkan berbagai penyakit seperti kanker.
Mengonsumsi ekstrak daun kunyit dapat meningkatkan kadar antioksidan di dalam tubuh yang bisa mencegah stres oksidatif.
Antioksidan di dalamnya juga akan membantu menekan jumlah hidrogen peroksida (H2O2).
Bagian dari kelompok oksigen reaktif (ROS) itu merupakan salah satu jenis radikal bebas penyebab kerusakan tubuh.
Daun kunyit bersifat anti-inflamasi (antiradang) yang dapat meringankan nyeri sendi pada penyakit osteoartritis dan rematik.
Sifat kurkumin diyakini bisa mengurangi nyeri sendi kaku dan bengkak yang menyebabkan radang tulang.
Sayangnya, penelitian tersebut baru dilakukan pada hewan sehingga butuh studi lebih lanjut.
Studi pada tikus pada Jurnal Advances in Wound Care menyatakan, pemberian 40 mg kurkumin/kg berat badan selama 7-11 hari bisa mempercepat penyembuhan luka.
Selain itu, kurkumin dapat memperbaiki luka dengan meningkatkan penyimpanan kolagen, jumlah jaringan ikat fibroblas, dan pembuluh darah.
The American Journal of Geriatric Psychiatry menyebutkan jika kurkumin dalam daun kunyit dapat meningkatkan daya ingat.
Bisa jadi, dengan khasiat tersebut membuat daun kunyit dapat mengurangi risiko penyakit Alzheimer di masa depan.
Untuk memastikannya, masih perlu studi lebih lanjut. (Hellosehat)