GenPI.co Sumsel - Cita rasa bawang putih yang khas ternyata tidak hanya bermanfaat untuk menyedapkan makanan.
Namun, tanaman ini juga berpotensi untuk mengatasi berbagai macam penyakit seperti kolesterol tinggi.
Berikut ini potensi manfaat bawang putih untuk kolesterol, seperti:
Journal of Postgraduate Medicine menemukan konsumsi 10 gram bawang putih mentah atau sekitar 1-2 siung setiap hari dapat menurunkan kolesterol dalam dua bulan.
International Journal of Medical Science and Public Health juga menunjukkan, rutin konsumsi 3 gram bawang putih mentah setiap hari selama 90 hari mengurangi 10-13 persen kadar kolesterol.
Hal ini diduga berasal dari kandungan allicin, jenis asam amino yang menghambat kinerja enzim pembentuk kolesterol.
Kandungan allicin di dalam bawang putih juga diyakini bermanfaat untuk mengurangi tekanan darah, termasuk pada penderita kolesterol.
Bawang putih juga mengandung polisulfida, senyawa yang membantu melebarkan pembuluh darah, sehingga membuat tekanan darah menurun.
Journal of Nutrition menunjukkan jika bawang putih yang dikeringkan berefek terhadap membuat endapan kalsium di dalam pembuluh arteri.
Nah, adanya endapan kalsium tersebut menunjukkan adanya penumpukan plak kolesterol.
Bawang putih kering pun bisa mengurangi kadar endapan kalsium, sehingga risiko serangan jantung menurun. (Hellosehat)