Tak Kalah dengan Daging, Kaldu Tulang Sapi Manfaatnya Banyak

Tak Kalah dengan Daging, Kaldu Tulang Sapi Manfaatnya Banyak - GenPI.co SUMSEL
Ilustrasi olahan kaldu daging sapi - Kaldu tulang sapi manfaatnya banyak, tak kalah dengan kaldu daging. (Foto: GenPI.co)

GenPI.co Sumsel - Kaldu tulang sapi memang memiliki tekstur yang lebih kental dan cita rasa yang lebih gurih.

Selain itu, kaldu tulang juga punya banyak manfaat untuk tubuh dibanding kaldu daging, seperti:

1. Melindungi usus dan menyembuhkan penyakit usus

Tulang sapi yang mengandung gelatin bisa memperbaiki lapisan usus dan mengurangi peradangan.

BACA JUGA:  Boleh Nggak Sih Ibu Hamil Makan Daging Sapi? Ini Jawabannya

Tak hanya itu, mengonsumsi kaldu tulang sapi juga bisa meredakan diare kronis, sembelit dan intoleransi makanan tertentu.

2. Melindungi persendian

Glukosamin yang terkandung dalam kaldu tulang sapi dapat mengobati nyeri sendi.

BACA JUGA:  3 Penyebab Kamu Sering Pusing Setelah Makan Daging Sapi

Kondroitin sulfat di dalamnya bisa melindungi persendian dan mencegah osteoarthritis.

3. Membuat awet muda

Kaldu tulang sapi memiliki kandungan kolagen yang bisa meningkatkan elastisitas dan mengencangkan kulit.

BACA JUGA:  Makan Daging Kambing Atasi Tekanan Darah Rendah? Ini Faktanya

Sehingga kaldu tulang sapi bisa menjadi obat untuk mencegah penuaan kulit.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Selanjutnya