GenPI.co Sumsel - Kaldu tulang sapi memang memiliki tekstur yang lebih kental dan cita rasa yang lebih gurih.
Selain itu, kaldu tulang juga punya banyak manfaat untuk tubuh dibanding kaldu daging, seperti:
1. Melindungi usus dan menyembuhkan penyakit usus
Tulang sapi yang mengandung gelatin bisa memperbaiki lapisan usus dan mengurangi peradangan.
BACA JUGA: Boleh Nggak Sih Ibu Hamil Makan Daging Sapi? Ini Jawabannya
Tak hanya itu, mengonsumsi kaldu tulang sapi juga bisa meredakan diare kronis, sembelit dan intoleransi makanan tertentu.
2. Melindungi persendian
Glukosamin yang terkandung dalam kaldu tulang sapi dapat mengobati nyeri sendi.
BACA JUGA: 3 Penyebab Kamu Sering Pusing Setelah Makan Daging Sapi
Kondroitin sulfat di dalamnya bisa melindungi persendian dan mencegah osteoarthritis.
3. Membuat awet muda
Kaldu tulang sapi memiliki kandungan kolagen yang bisa meningkatkan elastisitas dan mengencangkan kulit.
BACA JUGA: Makan Daging Kambing Atasi Tekanan Darah Rendah? Ini Faktanya
Sehingga kaldu tulang sapi bisa menjadi obat untuk mencegah penuaan kulit.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News