GenPI.co Sumsel - Kamu pasti sering menjumpai daun seledri (Apium graveolens) di berbagai makanan, dari bakso hingga jus.
Banyak yang percaya daun berwarna hijau ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, termasuk ginjal.
Lalu, apa saja manfaat daun seledri untuk kesehatan ginjal?
Sudah lama daun seledri dikenal sebagai sumber antioksidan yang diperlukan untuk melindungi tubuh dari pengaruh radikal bebas.
Tak hanya itu, zat tersebut juga diyakini dapat mencegah penyakit ginjal.
Daun seledri mengandung ekstrak fitokimia (phtalide) yang bisa membantu melemaskan dinding arteri.
Sehingga aliran darah menjadi lebih lancar dan mengurangi tekanan darah.
Zat flavonoid sering ditemukan di sayur-sayuran, termasuk seledri yang mampu meningkatkan fungsi ginjal secara keseluruhan.
Dalam penelitian dari Frontiers in Physiology di Amerika Serikat menunjukkan jika flavonoid dapat melindungi ginjal dari berbagai agen nefrotoksik.
Nefrotoksik merupakan senyawa yang bisa memicu penyakit gagal ginjal kronis dan cedera ginjal akut yang disebabkan oleh alkohol, nikotin, dan cadmium. (Hellosehat)