GenPI.co Sumsel - Salah satu minyak goreng paling sehat yaitu minyak zaitun atau olive oil.
Minyak zaitun mengandung lemak tak jenuh tunggal yang dapat menurunkan kolesterol jahat LDL.
Selain itu, minyak zaitun mengandung asam lemak omega-9 yang dapat meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi peradangan pada tubuh.
Berikut ini sejumlah rekomendasi merek minyak zaitun.
Merek minyak zaitun asal Italia ini menyediakan macam varian, seperti Extra Virgin, Pure, dan Extra Light.
Kegunaannya pun berbeda-beda, kalau ingin membumbui salad atau meningkatkan cita rasa makanan, gunakan Extra Virgin.
Jika ingin menggoreng atau memasak secara umum, gunakan Extra Light atau Pure.
Merek minyak zaitun asal Italia ini juga memiliki berbagai varian seperti Classic, Extra Light, dan Extra Virgin.
Selain itu, Bertolli juga memiliki aneka rasa, seperti Light, Extra Light, Bold, Rich, dan Smooth.
Varian Extra Virgin-nya sangat bagus untuk salad dressing, bumbu marinasi, topping pasta, dan dipping roti.
Extra Light sangat baik untuk makanan dengan panas tinggi, termasuk membakar, menumis, memanggang, dan menggoreng.
Varian Classic-nya merupakan minyak goreng serbaguna untuk memanggang, sup, dan saus pasta.
Merek asal Spanyol ini juga memiliki berbagai varian seperti Classic, Extra Light, dan Extra Virgin.
Extra Virgin-nya menyediakan varian original dan robust (rasa lebih bold).
Varian Classic dan Extra Light dapat digunakan untuk kebutuhan memasak sehari.
Extra Virgin-nya lebih cocok sebagai dressing salad dan masakan panggang. (Hellosehat)