GenPI.co Sumsel - Banyak yang percaya jika beras merah atau nasi merah bisa menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
Karena itu, banyak yang memilih makanan ini sebagai sumber karbohidrat untuk pengidap kolesterol tinggi.
Benarkah demikian atau hanya mitos belaka?
Jawabanya, iya, karena beras jenis whole grain ini mengandung berbagai zat gizi yang memiliki manfaat untuk kesehatan.
Mengonsumsi beras merah bisa melawan radikal bebas, menjaga kesehatan tulang, dan mengurangi risiko obesitas.
Selain itu, penderita kolesterol tinggi akan terbantu dengan mengonsumsi beras merah karena bisa menurunkan kadar kolesterol jahat.
Dalam penelitian Cambridge University Press menemukan jika rutin mengonsumsi beras merah bisa menurunkan kadar kolesterol LDL dalam tubuh.
Mengonsumsi beras juga bisa mengatasi peradangan.
Studi lain dalam Journal of Nutritional Science and Vitaminology juga menemukan beras merah bisa digunakan sebagai obat alami mengatasi hiperkolesterolemia atau kondisi LDL terlalu tinggi. (hellosehat)