GenPI.co Sumsel - Sayuran seledri (Apium graveolens) pastinya sering ditemui di berbagai makanan seperti bakso.
Seledri sendiri dipercaya memiliki manfaat untuk organ ginjal.
Berikut ini sejumlah manfaat daun seledri untuk menjaga kesehatan ginjal.
Daun seledri merupakan sumber antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari pengaruh radikal bebas.
Selain itu, antioksidan juga diyakini bisa mencegah penyakit ginjal.
Hal tersebut berdasarkan dalam The New England Journal of Medicine.
Daun seledri mengandung ekstrak fitokimia (phtalide) yang dapat melemaskan jaringan dinding arteri.
Sehingga, aliran darah menjadi lebih lancar dan mengurangi tekanan darah pada penderita hipertensi.
Batang seledri juga memiliki kandungan garam yang rendah.
Sehingga cocok untuk diet rendah kalium dan garam bagi penderita hipertensi.
Daun seledri mengandung flavonoid, zat yang biasa terkandung di sayur-sayuran.
Flavonoid di dalam daun seledri bermanfaat untuk meningkatkan fungsi ginjal secara keseluruhan.
Hal itu ditemukan dalam penelitian dari Frontier in Physiology.
Flavonoid juga dapat melindungi ginjal dari berbagai agen nefrotoksik yang dikenal sebagai senyawa yang memicu berbagai penyakit ginjal.
Mulai dari gagal ginjal kronis dan cedera ginjal akut akibat alkohol, nikotin, dan cadmium.
Senyawa tersebut juga efektif mencegah penyakit ginjal akibat hipertensi dengan menurunkan darah.
Selain itu, senyawa tersebut juga bereaksi pada parenkim ginjal atau jaringan penyusun ginjal. (Hellosehat)