GenPI.co Sumsel - Banyak ibu hamil yang menghindari memakan kerang.
Mereka menganggap kerang bisa membahayakan janin di dalam kandungan.
Lalu, sebenarnya boleh atau tidak ibu hamil makan kerang?
Jawabannya boleh, asalkan sudah kerang tersebut sudah dimasak matang.
Apalagi kerang hijau merupakan sumber nutrisi yang sangat baik.
Nutrisi tersebut bisa membantu mendukung perkembangan otak janin.
Lalu, bagaimana dengan kerang setengah matang, bolehkah dimakan?
Ada baiknya ibu hamil tidak memakan kerang setengah matang apalagi mentah.
Pasalnya, kerang mentah bisa membawa parasit dan bakteri yang menyebabkan infeksi.
Akibatnya, jiwa ibu hamil dan janin di dalam kandungannya pun terancam.
Selain itu, ibu hamil juga berpotensi terkena toksoplasmosis yang disebabkan parasit Toxoplasma gondil.
Meski parasit tersebut banyak ditemukan di kotoran kucing.
Mamun toksoplasma juga berpotensi mencemari air laut yang berasal dari kotoran kucing.
Apalagi, kerang tiram dan kerang hijau termasuk bisa menyaring toksoplasma dari air laut.
Tak hanya itu, ada juga bakteri Vibrio vulnificus yang bisa menyebabkan infeksi pada ibu hamil.
Bakteri tersebut merupakan bakteri yang sering ditemukan di air asin.
Ditambah, kerang mentah bisa menampung bakteri dan patogen.
Apalagi jika memakan kerang hijau setengah matang atau mentah, ibu hamil bisa terpapar bakteri tersebut.
Sehingga ibu hamil harus membatasi memakan kerang meskipun dinilai aman. (hellosehat)