GenPI.co Sumsel - Meski sering mendengar buah blackberry, mungkin kamu jarang atau belum pernah mengonsumsinya langsung.
Kandungan blackberry sama buah beri lainnya, yaitu kaya akan vitamin dan antioksidan.
Karena kandungan tersebut, membuat blackberry memiliki manfaat untuk kesehatan.
Berikut ini manfaat blackberry untuk kesehatan.
Buah blackberry mengandung banyak vitamin C, vitamin K, dan mineral.
Vitamin C bermanfaat untuk memelihara kekebalan tubuh, memaksimalkan penyerapan zat besi, dan menyembuhkan luka.
Vitamin C juga antioksidan yang dapat menangkap paparan radikal bebas penyebab penyakit kronis.
Sedangkan vitamin K berperan penting untuk pembekuan darah dan menjaga kesehatan tulang.
Buah blackberry mengandung manganese yang dapat melindungi sel tubuh dari kerusakan.
Selain itu, kandungan tersebut juga mendukung pertumbuhan tulang.
Kandungan serat yang ada di blackberry dapat meningkatkan kepadatan feses sekaligus menghaluskannya.
Karena itu, feses pun dapat dikeluarkan dengan lebih mudah.
Serat juga bisa memperlambat pergerakan makanan di dalam usus.
Sehingga, penyerapan nutrisi pun menjadi lebih maksimal.
Hal tersebut juga dapat membuat kamu merasa kenyang lebih lama.
Jika kamu khawatir gula darah cepat naik, cobalah mengonsumsi buah beri yang memiliki indeks glikemik cukup rendah.
Mengonsumsi makanan mengandung sukrosa bersamaan dengan buah beri dapat membuat kadar gula darah dalam tubuh membuat kadar gula darah tetap normal.
Hal itu merupakan hasil penelitian dalam studi British Journal of Nutrition (2012).
Blackberry juga dapat meningkatkan sensitivitas insulin terhadap makanan tinggi karbohidrat.
Kamu yang mengalami obesitas atau sedang menjalani program penurunan berat badan bisa mengonsumsi blackberry.
Ini karena blackberry mengandung jumlah karbohidrat dan kalori yang cukup rendah.
Karena itu, mengonsumsi blackberry tidak akan menambah bobot tubuh selama dikonsumsi normal. (Hellosehat)