GenPI.co Sumsel - Ada yang tahu tanaman angkung atau dikenal juga dengan nama Malabar spinach atau Basella alba?
Tanaman ini mirip bayam hijau dengan tangkai merah dan tumbuh merambat yang sering ditemukan di daratan Asia dan Afrika.
Daunnya sendiri berbentuk hati dengan warna hijau tua dan mengilap serta sering tumbuh bunga putih atau merah muda.
Di saat waktu tertentu, bunga itu bisa berubah menjadi buah kecil berwarna keunguan, mirip dengan buah beri dan menempel di batang.
Mengonsumsi seluruh bagian tanaman ini diyakini dapat memberikan manfaat bagi kesehatan, seperti:
Buah maupun daun tanaman angkung kaya akan antioksidan yang bermanfaat mencegah kanker.
Antioksidan tersebut memiliki berbagai senyawa seperti polifenol, flavonoid, dan vitamin C yang bisa mengurangi radikal bebas penyebab kanker.
Tanaman ini juga mengandung vitamin E dan beta karoten yang dapat membantu menurunkan risiko kanker prostat dan paru-paru.
Tanaman ini juga mengandung jenis serat tidak larut air yang dapat mendorong pergerakan usus.
Selain itu juga dapat menjaga tekstur feses tetap lunak sehingga mudah keluar dari tubuh.
Tanaman ini mengandung kalium yang menjaga cairan di dalam sel dan membantu otot berkontraksi.
Selain itu, mineral tersebut juga dapat menjaga kadar natrium dalam tubuh tetap stabil. (Hellosehat)