GenPI.co Sumsel - Minyak kelapa dara atau virgin coconut oil (VCO) dikenal memiliki banyak manfaat karena kualitasnya yang dianggap lebih bagus dibandingkan minyak kelapa biasa.
Berikut ini manfaat virgin coconut oil bagi kesehatan:
VCO mengandung trasilgliserida rantai sedang atau medium-chain triacylglycerides (MCT).
Tak hanya lebih mudah diserap oleh hati dibandingkan jenis asam lemak lainnya, MCT juga memiliki metabolisme lebih cepat.
Artinya, asam lemak sehat tersebut bisa diolah menjadi keton untuk menggantikan penggunaan glukosa sebagai sumber energi.
Sehingga VCO sangat bermanfaat bagi lansia untuk mencegah penurunan tingkat metabolisme gula pada otak penyebab Alzheimer.
VCO mengandung asam laurat yang jika dicerna berubah menjadi zat yang disebut monolaurin.
Keduanya bisa membunuh patogen berbahaya penyebab infeksi, seperti bakteri, virus, dan zamur.
Ternyata, keton di dalam VCO membantu mengurangi kejang karena keton yang dikirim ke otak.
Keton memiliki cara kerja untuk mengurangi kejang seperti berikut:
- Mengurangi stres oksidatif akibat paparan radikal bebas pemicu kejang.
- Meningkatkan fungsi bagian sel yang memberikan energi.
- Menjaga keseimbangan senyawa di otak.