Selain Enak, Rumput Laut juga Punya 5 Manfaat Dahsyat

GenPI.co Sumsel - Pencinta makanan Jepang seperti sushi atau onigiri, pastinya tak asing lagi dengan rumput laut.

Rumput laut sendiri masuk ke dalam kelompok algae dengan jenis alga cokelat, alga merah, dan alga hijau.

Selain lezat, rumput laut juga memiliki manfaat untuk kesehatan, seperti:

Mempertahankan atau menurunkan berat badan

BACA JUGA:  Puasa Ternyata Punya Manfaat untuk Kesehatan Mental, Ini Buktinya

Rumput laut cokelat rupanya memiliki kandungan pigmen fucoxanthin.

Kandungan tersebut bisa melancarkan metabolisme dan mengubah lemak menjadi energi.

BACA JUGA:  Bisa Turunkan Kadar Kolesterol, Ini 3 Manfaat Buah Sukun

Berdasarkan penelitian berjudul Fucoxanthin from Edible Seaweed, menjelaskan jika alginat bisa menghalangi penyerapan lemak pada usus sekitar 75 persen.

Kamu juga dapat menunda lapar dengan kandungan serat pada rumput laut yang dapat membuat kenyang lebih lama.

Mempercepat penyembuhan luka

BACA JUGA:  Selain Bagus untuk Kesehatan, Puasa juga Bermanfaat bagi Otak

Karena kaya vitamin K membuat rumput laut dapat bekerja sama dengan trombosit, jenis sel yang bisa membekukan darah.

Rumput laut manapun memiliki vitamin K, akan tetapi kandungan di rumput laut hijau lebih kecil.

Menjaga kekuatan tulang dan gigi

Kalsium yang ada di dalam rumput laut dapat menjaga kekuatan tulang dan gigi.

Selain untuk tulang gigi, kalsium juga dapat menjaga fungsi jantung, otot, serta saraf.

Meningkatkan energi

Zat besi merupakan kandungan lainnya di dalam rumput laut yang bisa memproduksi energi agar tetap aktif.

Selain itu, zat besi juga bisa membentuk hemoglobin, sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.

Mengurangi risiko diabetes

Kandungan fucoxanthin pada rumput laut dapat meningkatkan keseimbangan gula darah.

Karena itu, rumput laut dapat membantu mengurangi risiko diabetes.

Kamu juga dapat mencegah kadar gula dalam darah naik karena kandungan alginate di dalamnya. (Hellosehat)