GenPI.co Sumsel - Kalau kolesterol kamu sedang tinggi, kamu perlu mengatur pola makan serta rutin meminum obat penurun kolesterol.
Nah, biasanya penderita kolesterol akan menghindari daging dan makanan berlemak lainnya.
Tapi, apakah ada cara bagi penderita mengonsumsi daging dengan aman? Tentu saja ada, berikut tipsnya.
Pilih jenis potongan daging yang tepat, seperti potongan lean cut dengan kadar lemak paling sedikit.
Pastikan juga kamu membatasi memakan daging merah.
Pasalnya, jurnal Circulation menyebutkan jika mengonsumsi daging berlebihan bisa meningkatkan risiko jantung koroner.
Kamu bisa memakan ikan seperti salmon dan tuna karena kaya omega-3 asam lemak dibanding daging merah.
Sebaiknya masak daging dengan cara direbus, dipanggang, atau dibakar untuk menurunkan risiko terkena penyakit jantung.
Pastikan juga kamu tidak menggunakan minyak berlebihan atau gunakan minyak sehat yang aman untuk kolesterol seperti minyak zaitun.
Usahakan juga untuk tidak menambah terlalu banyak garam ke dalam olahan daging.
Karena mengonsumsi garam berlebihan bisa memicu naiknya tekanan darah.
Tambahkan lebih banyak sayuran ka dalam makanan untuk memastikan menu daging yang kamu makan lebih sehat.
Lebih baik jangan jadikan daging sebagai lauk utama, namun sebagai pendamping.
Misalnya, taruh sedikit irisan daging ke dalam salad yang kamu buat. (Hellosehat)