GenPI.co Sumsel - Siapa sih yang tidak tahu singkong?
Bahan makanan ini akrab di lidah masyarakat Indonesia.
Bahkan, olahan singkong sering dijadikan sebagai makanan pokok.
BACA JUGA: Meski Ikan Buntal Mematikan Karena Beracun, Tetapi Ada Manfaatnya
Lalu, bagaimana dengan memakan singkong mentah?
Berikut ini bahaya memakan singkong mentah.
Memicu keracunan sianida
BACA JUGA: Pernah Konsumsi Daging Ular? Ini 3 Manfaatnya untuk Kesehatan
Singkong mentah dapat menghasilkan linimarin, sianida berbentuk senyawa glikosida sianogenik.
Meski jumlahnya sangat kecil dan relatif tak beracun, namun senyawa tersebut bisa menjadi hidrogen sianida.
BACA JUGA: 3 Manfaat Daun Seledri untuk Kesehatan Ginjal, Hipertensi Juga Ambrol
Hidrogen sianida merupakan salah satu bentuk racun sianida yangpaling beracun hingga dapat menyebabkan kematian.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
