Karena itu, serat bisa menunda pengosongan perut hingga memperlambat penyerapan pemecahan makanan, termasuk glukosa.
Dalam kata lain, serat dapat mengurangi penyerapan glukosa usai mengonsumsi karbohidrat yang tinggi dengan indeks glikemik tinggi.
Sehingga, kadar gula darah tidak langsung meningkat.
Mengurangi risiko munculnya penyakit
BACA JUGA: Tak Kalah Dibanding Buahnya, Jantung Pisang Juga Punya Manfaat Super
Buah kurma maupun sari kurma mengandung antioksidan yang dapat menurunkan risiko penyakit.
Salah satu senyawa antioksidan utama di dalamnya yaitu polifenol.
BACA JUGA: Kolesterol Langsung Ambrol dengan Makan 3 Buah Ini
Sirup sari kurma mengandung polifenol yang berpotensi membantu mengurangi peradangan.
Kemudian mengurangi risiko gangguan pembuluh darah di jantung. (Hellosehat)
BACA JUGA: 3 Manfaat Luar Biasa Buah Kiwi, Salah Satunya Bisa Atasi Asma
Video heboh hari ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
