GenPI.co Sumsel - Salah satu penyebab kematian tinggi Indonesia berasal dari penyakit kanker.
Walaupun penyebab kanker belum diketahui, sejumlah kanker dapat dicegah dengan menerapkan gaya hidup sehat.
Salah satunya yaitu dengan membatasi makanan yang memicu kanker, seperti:
1. Makanan asin
BACA JUGA: Jaga Kesehatan Rahim dengan Konsumsi Sereh, Bisa Cegah Kanker
Studi di jurnal Cancer Treatment and Research menemukan jika garam punya efek karsinogenik, zat yang menyebabkan pertumbuhan sel kanker pada orang yang terinfeksi Helicobacter pylori.
Mengurangi konsumsi daging asap, dendeng, snack asin, dan asinan dapat menurunkan risiko kanker, hipertensi, dan penyakit jantung.
2. Makanan yang dibakar atau dipanggang
BACA JUGA: Cewek Harus Waspada! 5 Gejala Kanker Serviks, Pembunuh Diam-diam
Saat proses pembakaran makanan, biasanya akan menghasilkan hidrokarbon aromatik polisiklik (PAH).
Zat tersebut terbentuk saat daging otot, termasuk daging sapi, babi, ikan, atau unggas dimasak dengan suhu tinggi.
BACA JUGA: Bahaya Kanker Darah Ngeri, Gejala Umumnya Harus Tahu
Ada juga zat amina heterosiklik (HCA) yang terbentuk saat gula dan kreatin atau kreatinin (zat yang ditemukan dalam otot) bereaksi pada suhu tinggi.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
