Ragit, Kuliner Ramadhan Khas Palembang yang Bikin Tambah Terus

Ragit, Kuliner Ramadhan Khas Palembang yang Bikin Tambah Terus - GenPI.co SUMSEL
Hidangan Ragit, kudapan khas Kota Palembang yang paling diburu saat Ramadhan. (Foto: ANTARA/Aziz Munajar/19)

GenPI.co Sumsel - Saat Ramadhan, kamu yang berkunjung ke Kota Palembang akan menemukan makanan khas yang hanya dijumpai saat bulan puasa, yaitu Ragit.

Ragit mirip dengan roti jala yang berasal dari India dan mirip dengan martabak Tambi atau martabak HAR yang ada di Palembang.

Makanan ini juga memiliki dua jenis, yaitu ragit gulung dan ragit rajut.

BACA JUGA:  Menikmati Durian di Pasar Kuto Palembang, Lezatnya Bikin Nagih

Ragit gulung memiliki bentuk seperti segitiga dan ragit rajut memiliki bentuk seperti dadar gulung.

Ragit biasanya disajikan ketika berbuka puasa.

BACA JUGA:  Gereja Santo Mikael, Wisata Religi di Gereja Tertua di Sumsel

Karena rasanya yang gurih, umumnya ragit akan ditandemkan dengan pempek.

Untuk menyantap ragit, biasanya akan dicampur dengan kuah daging kari.

BACA JUGA:  Air Terjun Buluh, Wisata Alam di Lahat yang Seksi Habis

Biasanya, ragit terbuat dari terigu, telur, dan garam.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Selanjutnya