Pakar IPB: Penggunaan Micin Tidak Mengganggu Kesehatan

Pakar IPB: Penggunaan Micin Tidak Mengganggu Kesehatan - GenPI.co SUMSEL
Pakar Teknologi Pangan Institut Pertanian Bogor (IPB) Prof. Dr. Hanifah Nuryani Lioe (kanan) di Surabaya, Selasa (23/5/2023). (Foto: Antara/Willi Irawan)

Padahal, asam glutamat banyak terdapat dalam makanan berprotein tinggi seperti keju, kecap kedelai, kecap ikan, ikan peda, dan sejenisnya yang difermentasi dalam waktu lama.

Karena itu, P2MI akan memberikan edukasi berupa manfaat penggunaan micin kepada masyarakat luas untuk memastikan penggunaan penyedap rasa.

"Di pasaran kami tetap mengutamakan edukasi. Hal ini, untuk meluruskan berita yang beredar pada masyarakat," tuturnya. (Antara)

BACA JUGA:  Selain Enak, Rumput Laut juga Punya 5 Manfaat Dahsyat

Video viral hari ini:

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Selanjutnya