GenPI.co Sumsel - Lebaran identik dengan aneka makanan yang bersantan.
Selain enak, makanan bersantan juga memiliki manfaat dan efek samping.
Berdasarkan data Panganku Kementerian Kesehatan RI, santan mengandung protein, lemak, kalium, fosfor, vitamin C, dan antioksidan.
BACA JUGA: Rambut Kamu Bakal Menawan dengan 5 Manfaat Daun Jambu Biji Ini
Sehingga santan memiliki sejumlah manfaat, seperti meningkatkan kadar kolesterol baik dengan mengurangi kolesterol jahat.
Melindungi kerusakan sel dari stres oksidatif karena senyawa asam laurat yang tinggi.
BACA JUGA: Segarnya Kolang-kaling, Juga Punya Manfaat yang Dahsyat
Meningkatkan fungsi otak karena kandungan asam lemak menengah (MCFA).
Untuk mendapatkan manfaat tersebut, santan harus dikonsumsi dengan cara yang tepat.
BACA JUGA: Susu Kunyit, Jamu Sehat dari India yang Manfaatnya Sensasional
Sebaiknya santan tidak dipanaskan berkali-kali dan tidak dikonsumsi dalam jumlah berlebih.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
