GenPI.co Sumsel - Menjelang Hari Raya Idulfitri 1443 Hijriyah, harga ikan gabus giling, bahan baku utama pempek di palembang naik dalam beberapa hari terakhir.
Dari Rp50.000-Rp60.000 per kilogram menjadi Rp80.000-95.000/kg.
Seperti di Pasar Tradisional Sekip Palembang, harga gabus giling menjadi Rp95.000/kg.
BACA JUGA: Laris Manis Kue Lebaran Warga Binaan Lapas Perempuan Palembang
Bahkan, menjelang tiga hari sebelum (H-3) lebaran harga ikan gabus giling diperkirakan melonjak drastis di atas Rp100.000/kg.
Fakhlani, pedagang Pempek Sodop di Jalan Bidar Kampus POM IX Palembang, memperkirakan harga gabus giling dapat naik lagi seiring meningkatnya permintaan.
BACA JUGA: Kondisi Terkini Jalan Lintas Timur Ruas Musi Banyuasin-Palembang
Menurutnya, meningkatnya harga ikan gabus disebabkan warga Kota Palembang butuh bahan baku utama pembuatan pempek.
Kondisi tersebut, lanjutnya, cukup menyulitkan dirinya karena harus berkeliling ke beberapa pasar untuk mendapatkan ikan gabus dalam jumlah banyak.
BACA JUGA: Pasar Mulai Ramai, Polrestabes Palembang Gelar Operasi Premanisme
Suwandi, pedagang ikan di pasar tradisional Sekip Ujung, menjelaskan jika melonjaknya ikan gabus dipengaruhi tingginya permintaan sementara pasokan tetap sama.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
