GenPI.co Sumsel - Ramadan selalu menjadi momen istimewa, karena dapat meningkatkan amal ibadah.
Selain itu, bulan yang suci ini jadi kesempatan untuk mencicipi kuliner khas daerah yang langka seperti, dadar jiwo Palembang.
Keunikan namanya juga sama seperti rasanya yang gurih dan lezat.
BACA JUGA: Martabak HAR, Kuliner Legendaris Palembang, Rasanya Fenomenal
Secara tampilan, dadar jiwo berbentuk kue gulung, namun dadar jiwo merupakan kue dadar berwarna kuning berisi pepaya muda.
Di bagian isinya terdapat irisan pepaya muda yang sudah ditumis, dementara bagian luarnya ada taburan bawang goreng, abon, daun sop, dan irisan cabai.
BACA JUGA: Ragit, Kuliner Ramadhan Khas Palembang yang Bikin Tambah Terus
Beberapa penjual menambah saus glondo santan dalam sajiannya, tetapi sudah tidak banyak yang membuat varian tersebut.
Kue yang sering dijumpai di pasar bedug ini memiliki tampilan yang menggugah selera karena warga kuningnya yang mencolok.
BACA JUGA: Lorong Basah Night Culinary, Surga Kuliner Hit di Kota Palembang
Ketika digigit ada rasa gurih yang berasal dari tumisan pepaya muda dan rasa pedas dari irisan cabai.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
