GenPI.co Sumsel - Kamu yang pernah mampir ke Kota Palembang, sudah pernah mencoba nasi minyak belum?
Nasi minyak merupakan nasi khas Palembang yang disantap dengan aneka lauk pauk, seperti malbi, kari kambing hingga sambal nanas.
Nasi minyak merupakan nasi yang dimasak dengan minyak dan beberapa bumbu, seperti ketumbar, adas manis, jintan, pala, bawang bombay, bawang putih, tomat, dan jenis bumbu lainnya.
BACA JUGA: Model, Kuliner Khas Palembang yang Nampol Banget, Buatnya Gampang
Memang sekilas tampilan nasi minyak mirip nasi kuning atau nasi biryani.
Namun, rasanya lebih khas dengan aroma yang lebih lembut, tak terlalu keras seperti nasi biryani dan warnanya lebih gelap dibanding nasi kuning.
BACA JUGA: Martabak HAR, Kuliner Legendaris Palembang, Rasanya Fenomenal
Selain itu, ada rasa khas yang berbeda antara nasi minyak dibandingkan dengan nasi kuning.
Rasa khas tersebut berasal dari minyak samin yang dijadikan penguat rasa ketika dimasak.
BACA JUGA: Ragit, Kuliner Ramadhan Khas Palembang yang Bikin Tambah Terus
Nasi minyak ini sebenarnya bukan kuliner biasa, loh.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
