Kue 8 Jam, Kudapan Khas Palembang yang Wajib Ada Saat Lebaran

Kue 8 Jam, Kudapan Khas Palembang yang Wajib Ada Saat Lebaran - GenPI.co SUMSEL
Nama kue ini kue delapan jam, dinamakan seperti itu karena sesuai dengan lama memasaknya. (Foto: SC IG @gerrycreation)

Hal itu dikarenakan karena adonan yang diolah belum terbentuk kuat.

Lalu bagaimana cara membuat kue delapan jam? Berikut resep kreasi @resepkini:

Bahan-bahan

  • Telur bebek 22 butir
  • Gula pasir 420 gram
  • Susu kental manis 1 kaleng (395 cc)
  • Tepung terigu 2 sendok makan
  • Vanili ½ sendok teh
  • Margarin 50 gram, cairkan
  • Loyang persegi ukuran 20x20 cm, diolesi margarin

Cara membuatnya

1. Kocok telur dan gula pasir hingga larut namun jangan terlalu mengembang. Tuang susu kental manis, aduk. Masukkan terigu dan vanili, aduk. Tuang margarin cair, aduk rata.

BACA JUGA:  Laris Manis Kue Lebaran Warga Binaan Lapas Perempuan Palembang

2. Tuang adonan ke dalam loyang. Kukus selama delapan jam dengan api kecil hingga matang.

3. Jika sudah benar-benar dingin, potong-potong kue kemudian sajikan. (*)

BACA JUGA:  Lapis Kojo, Kue Basah Lebaran yang Legendaris dari Palembang

 

Video populer saat ini:

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Selanjutnya