Kandungan sulforaphane dalam sayuran tersebut dapat mencegah risiko penyumbatan plak pada pembuluh darah.
Selain itu, kandungan vitamin K yang ada di dalamnya juga dapat mencegah penyakit jantung koroner, stroke, aterosklerosis, dan perdarahan di dalam otak.
Hal yang harus diperhatikan
BACA JUGA: Manfaat Konsumsi Hati Ayam untuk Bayi Luar Biasa, Coba Saja Bun
Orang dengan hormon tiroid yang sangat sedikit harus mengonsumsi sayuran cruciferous harus berhati-hati.
Karena sayuran ini mengandung progoitrin, senyawa yang dapat menghasilkan senyawa goitrin yang dapat mengganggu produksi hormon tiroid.
BACA JUGA: Jangan Mengaku Pencinta Susu Kalau Belum Tahu Jenis-jenisnya
Selain itu, senyawa lain yang dihasilkan glukosinat dapat menurunkan kadar yodium.
Kalau tubuh kamu kekurangan yodium, hal tersebut dapat memicu serta memperparah hipotiroidisme.
BACA JUGA: Kecanduan Kopi? Begini Cara Menguranginya, Dijamin Manjur
Namun, kamu jangan khawatir efek samping tersebut bisa berkurang dengan cara dimasak yang terbukti mengurangi kadar progoitrin. (Hello Sehat)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
