- 1 ruas lengkuas, digeprek
- 4 lembar daun salam
- 1 sdm garam
BACA JUGA: Lezatnya Kue Gandus, Kuliner Palembang dengan Topping Unik
- ½ sdm gula
Cara memasak
1. Haluskan cabai merah, kemiri, bawang putih, bawang merah dan kunyit. Bisa ditumbuk atau digiling.
BACA JUGA: Kue 8 Jam, Kudapan Khas Palembang yang Wajib Ada Saat Lebaran
2. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
3. Panaskan 500 ml air ke dalam panci atau wajan.
BACA JUGA: Maksuba, Kue Tradisional Khas Palembang yang Penuh Kesabaran
4. Masukkan ikan ke dalam air yang sudah dipanaskan. Lalu, masukkan bumbu yang sudah ditumis.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
