Lembut dan Tanpa Bau, Resep Tekwan Ikan Gabus Khas Palembang

Lembut dan Tanpa Bau, Resep Tekwan Ikan Gabus Khas Palembang - GenPI.co SUMSEL
Tekwan ikan gabus favorit masyarakat Kota Palembang. (Foto: Jati Purwanti/GenPI.co Palembang)

- 700 gram tepung tapioka 

- 4 butir telur ayam pisahkan kuningnya 

- 200 ml air es 

Bumbu halus 

BACA JUGA:  Resep Pindang Patin Sederhana, Bisa Dimasak dengan Rempah Biasa

- 1 sdm garam halus 

- 1 sdt gula pasir

BACA JUGA:  Gurih dan Wanginya Lemang, Kuliner Tradisional Khas Sumsel

- 3 siung bawang putih 

Cara memasak 

1. Campur ikan giling dan bawang putih halus aduk sampai rata. 

BACA JUGA:  Lezatnya Kue Gandus, Kuliner Palembang dengan Topping Unik

2. Masukkan air es sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata. 

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Selanjutnya