3. Tambahkan putih telur, garam dan gula lalu uleni.
4. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga semua bahan tercampur. Uleni perlahan.
5. Bentuk tekwan dengan cara mencubit kecil-kecil. Jika ingin dibentuk bulat seperti bakso pun boleh.
BACA JUGA: Resep Pindang Patin Sederhana, Bisa Dimasak dengan Rempah Biasa
6. Siapkan panci berisi air. Tunggu hingga mendidih kemudian masukkan adonan tekwan yang telah dibentuk.
7. Masak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
BACA JUGA: Gurih dan Wanginya Lemang, Kuliner Tradisional Khas Sumsel
Biasanya, tekwan disajikan dengan kuah, soun, bawang goreng, timun, irisan daun bawang dan seledri.
Jika kamu suka rasa pedas, bisa juga tambahkan sambal. Selamat mencoba. (*)
BACA JUGA: Lezatnya Kue Gandus, Kuliner Palembang dengan Topping Unik
Video heboh hari ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
