Uniknya, kue maksuba tidak menggunakan telur ayam, melainkan telur bebek.
Hasilnya, tekstur kue menjadi lebih pulen serta padat dan memiliki rasa yang nikmat.
Setidaknya untuk membuat seloyang kue maksuba butuh sekitar 28-30 butir telur bebek.
BACA JUGA: Lezatnya Kue Gandus, Kuliner Palembang dengan Topping Unik
Walau berbahan dasar sederhana, tapi membuatnya tak mudah karena butuh ketelatenan dan kesabaran.
Pasalnya, kue ini harus dibuat lapis per lapis dengan tiap lapisnya perlu adonan 250 milimeter berisi campuran berbagai bahan di atas.
BACA JUGA: Kue 8 Jam, Kudapan Khas Palembang yang Wajib Ada Saat Lebaran
Campuran tersebut sebelumnya sudah dikocok terlebih dahulu.
Kemudian tuang ke dalam loyang dan masukkan ke pemanggang selama 10 menit.
BACA JUGA: Laris Manis Kue Lebaran Warga Binaan Lapas Perempuan Palembang
Jika sudah matang, keluarkan dari pemanggang dan tuangkan adonan baru ke atas lapisan yang sudah matang.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
