GenPI.co Sumsel - Saat momen tertentu seperti acara lamaran, pernikahan, atau ketika Idulfitri, biasanya ada kue tradisional dari Palembang yang tidak pernah absen, namanya kue maksuba.
Di Palembang, maksuba sering menjadi kue spesial yang dibawa sebagai hantaran calon pengantin pria ke kediaman calon pengantin perempuan.
Begitu juga saat Lebaran, kue ini biasanya dibawa pasangan pengantin baru saat mengunjungi rumah orang tua atau mertua.
BACA JUGA: Lezatnya Kue Gandus, Kuliner Palembang dengan Topping Unik
Ini karena membawa kudapan ini dianggap merupakan bentuk penghargaan kepada orang yang dihormati.
Kue ini hampir mirip dengan kue tradisional Palembang, kojo.
BACA JUGA: Kue 8 Jam, Kudapan Khas Palembang yang Wajib Ada Saat Lebaran
Bedanya, maksuba mengandung susu dan warnanya tidak hijau.
Warnanya cenderung kuning dengan garis-garis hitam di tengahnya, sekilas mirip dengan kue lapis legit.
BACA JUGA: Laris Manis Kue Lebaran Warga Binaan Lapas Perempuan Palembang
Umumnya, maksuba dibuat dari bahan dasar telur, gula pasir, mentega, vanilla, dan susu kental manis putih.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
